“金花”到底是什么?探寻高山野茶——安化黑茶之二篇

时间:2022-12-18 22:16:55 | 浏览:1029

茶样:2014年 皇家茯叶底:苍劲有力,叶片齐整,松紧有度。汤色:琥珀金汤,金圈明显,透亮。香气:金花菌香明显,热闻草木香,温闻呈花蜜香,冷闻甜香。口感:入口柔,下咽丝滑,回味甘甜。茶气十足,有微微发汗的感觉。科普一下:“金花”是一种无味的

茶样:2014年 皇家茯

叶底:苍劲有力,叶片齐整,

松紧有度。

汤色:琥珀金汤,金圈明显,透亮。

香气:金花菌香明显,

热闻草木香,

温闻呈花蜜香,

冷闻甜香。

口感:入口柔,下咽丝滑,

回味甘甜。

茶气十足,有微微发汗的感觉。

科普一下:

“金花”是一种无味的有益菌,

学名叫冠突散囊菌!

它可使茶汤滋味醇甜,回味生津,

消除粗老味,滋味浓厚、鲜醇,

而且带有甜味,汤色变红!

古道 • 西风 • 黑茶

小桥 • 流水 • 安化

寻着茶马古道荡起慕名而来的激情,

瞬间被这种悠然自得的情趣所包围,

好奇之心在茶香里浸润了些许慰籍!

品鉴这两款茶,初品,还有些不适

应,五六泡以后,慢慢回甘醇厚且

持久,迟迟不愿扣杯!

然,

再好的茶,

再干净的茶,

如果不能追根溯源,

如果不能眼见为实,

都违背了

“ 一山⛰ 一水 一茶 ”,

顺向可追踪,逆向可溯源的初衷!

“叶问❓❓”

好茶喝到口,

心中不免有千千万万个疑问?

安化如何成为丝绸之路的茶马古道

在南方的重要起点?

什么样的山?

什么样的水?

什么样的人?

什么样的工艺?

明早,上高山,下茶厂,

识得“庐山真面目”。

清晨,安化母亲河——资江

层层薄雾,笼罩着江面,

也笼罩着远方的山峦,

在这初冬的清晨,

如画一般的美好纯净,

资水透澈见底。

原山 原水 原茶

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