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带你详细了解安化黑茶

2022-12-18 23:47:24 2436

摘要:在神奇的地球上,有一种岩石叫冰碛岩,它形成距今约6—7亿年间,地球上曾发生了全球性“冰盖气候”事件”,冰期后,又发生了“热室气候”事件。极热和极冷的交替后,便形成了稀罕少见的冰碛岩。其色为灰褐,暗褐,质量重,坚而脆,内夹杂有砂石或其他小生物...

在神奇的地球上,有一种岩石叫冰碛岩,它形成距今约6—7亿年间,地球上曾发生了全球性“冰盖气候”事件”,冰期后,又发生了“热室气候”事件。极热和极冷的交替后,便形成了稀罕少见的冰碛岩。其色为灰褐,暗褐,质量重,坚而脆,内夹杂有砂石或其他小生物化石。目前全球除南非共和国有小面积的冰碛岩外,安化的岩层可占总含量的85%。在这片神奇的冰碛岩土地上,孕育了一款神秘的黑茶,今天小编就给大家揭开它的神秘面纱。

这是一款健康的富硒茶

得益于冰碛岩地貌,使安化黑茶平均含硒量为0.22ppm,是全国茶叶含硒平均值的两倍,世界茶叶含硒平均值的7倍,为适度“富硒茶”。茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,由于黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茯砖茶及千两茶中的“金花”即冠突散囊菌,具有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的功效。

这是一款想怎么泡就怎么泡的黑茶

烹煮法:首先把壶用开水烫洗一遍,增加壶的温度,再将茶叶按照1:40的比例放入壶中,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,截断热源,在将茶水放置5分左右口感会更佳。

冲泡法:茶具多选择盖碗或者紫砂壶。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽。再注水冲泡后方可品尝。

泡茶烧水,要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约30秒左右,一般冲泡黑茶的次数可达15次以上,老茶可以冲泡更多次数,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。黑茶与绿茶、红茶不同,前面几道茶口感并非是最好的,一般第5泡开始才是最好喝的时候。

闷泡法:用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入泾渭茯茶,再用沸水注满,闷泡一小时左右,便可饮用。

调饮法:在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等等,该种方法最长用于边疆少数民族使用。

欣赏和珍惜

​新制安化黑茶茶味浓烈,有霸气,涩后回甘;而陈年安化黑茶陈香醇和,汤色透亮,滋味圆润,同一壶茶泡上数十道而汤色无改。还等什么,小伙伴们,安化黑茶泡起来吧!

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